Här kommer ett recept på en väldigt snabb och god kycklingrätt som vi tillagade när jag gick på matlagningscirkel som avslutades för några veckor sedan. Tänkte vara vänlig nog att dela med mig av det smaskiga.
Snabb kycklingpanna
4 port.
Skär 4 kycklingfiléer och 2 röda paprikor i strimlor. Fräs kycklingen på ganska stark värme. Sänk värmen, lägg i 2 tsk riven färsk eller 1 tsk malen ingefära och paprika. Låt fräsa ett par minuter. Skär 4 ananasskivor i bitar och lägg i pannan. Blanda 2 dl ananasjuice med 2 tsk maizena majsredning och 2 tsk soja. Häll blandningen i pannan under omrörning och låt koka upp. Smaksätt med salt och peppar.
Servera med ris.
Min åsikt är att det blir lite väl lite “sås”
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar